食材
鸡肝 500g葱 50g八角 1个姜 10g香叶 1片五香粉 1g油 10g冰糖 15g老抽 一勺蚝油 1勺盐 1茶匙水 3碗操作方法
1我们要准备的主要食材就是鸡肝。将鸡肝提前焯水。
2放入清水中洗净表面浮沫，然后捞出，沥干水分备用。
3然后锅中放油，放入冰糖炒一下糖色。
4放入鸡肝翻炒。
5放入水、八角、葱、姜、香叶。
6放入老抽、蚝油、盐、五香粉调味。
7大火将水烧开，然后小火慢炖至入味。水烧开后，再炖20分钟就可以了。
8成品图。
2放入清水中洗净表面浮沫，然后捞出，沥干水分备用。3然后锅中放油，放入冰糖炒一下糖色。4放入鸡肝翻炒。5放入水、八角、葱、姜、香叶。6放入老抽、蚝油、盐、五香粉调味。7大火将水烧开，然后小火慢炖至入味。水烧开后，再炖20分钟就可以了。8成品图。
