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#美食#红烧茄子的做法

网友d44fce2 | 2025-12-08
红烧茄子好吃,做法简单,相信每个人都会喜欢这道菜。

食材

茄子 200克辣椒 1个食用油 30毫升酱油 少许蚝油 适量盐 1克味精 1克

操作方法

1将茄子洗净外皮。2用菜刀该切成块待用。3用水泡一会,这样做一会烧茄子可以少用油。4锅中注入30毫升的食用油,烧至六成热倒入沥干水分的茄子。5中火煸炒一分钟左右。6倒入青椒片。7加入食盐入味。8加入酱油和蚝油调色。9加入半碗水,大火烧十分钟左右。10装盘出锅,美味从此开始。

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