食材
鸡肉 1份白菜 半颗花生油 适量葱 1根姜 适量酱油 适量盐 适量操作方法
1准备食材，葱姜等调味料，切成段和片，备用。白菜切成大片，或者用手撕白菜。
2鸡肉要放在开水里面过一遍，捞出沥干。
3炒锅内放入花生油，开中火加热。放入鸡肉，翻炒，
4鸡肉在炒制的过程中会出油，当鸡肉出油的时候加入葱姜等调味料。
5葱姜等出香味之后，加入酱油，给鸡肉上色，再加入一些盐。
6加入水，水面可以不用沒过鸡肉，少半锅即可。
7水开后，加入白菜，盖上锅盖炖煮。当锅内的汁水变少的时候，即可出锅。
2鸡肉要放在开水里面过一遍，捞出沥干。3炒锅内放入花生油，开中火加热。放入鸡肉，翻炒，4鸡肉在炒制的过程中会出油，当鸡肉出油的时候加入葱姜等调味料。5葱姜等出香味之后，加入酱油，给鸡肉上色，再加入一些盐。6加入水，水面可以不用沒过鸡肉，少半锅即可。7水开后，加入白菜，盖上锅盖炖煮。当锅内的汁水变少的时候，即可出锅。
