鲜甜香嫩的槐花炒蛋
会看相的老师
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2025-12-04
五月它最鲜甜,怎么都要吃一次!相比淡雅无味的榆钱,槐花香得更加肆意,那是春天最后的绚烂,也是初夏第一抹羞涩。刚修剪过草坪的清新,耀眼的阳光,再加上黏腻暧昧的蜂蜜,大约就是槐花的味道。鼻尖凑在将开未开的花苞上闻一闻,绵长亲昵的香味比任何香水都要好闻。快到五月的时候,把白玉色的花苞一点点摘下来,做成各种美食,就是对这一年初夏的期待。
1备料;
2槐花联针中去掉枝叶,自来水冲洗称酱去灰尘和虫子,稍微控干;3鸡蛋打入碗中,打散;
4赶紧放入槐花翻炒,盐和糖调味,吊出槐花的鲜甜。炒槐花吸取了油,吃起来居然有肉的感觉,香喷喷甜蜜蜜,我更喜欢炒熟的槐花呢。瞧离盯春天的晚餐,春阳余晖下,一家人一起用餐多幸福。
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