食材
梅肉 1块 青椒 2个豆豉 1把 葱姜 少许八角 2瓣 生抽 1勺料酒 少许 蚝油 1勺操作方法
1首先，我们需要先准备好主要食材，如图所示。然后猪肉切片，放入姜丝、料酒、盐少许、淀粉少许抓匀，倒入半勺油腌制10分钟。
2接下来，将青椒洗净后切块，炒锅烧热后倒油，放入青椒翻炒后备用。
3这时候，我们再炒锅里再倒入少许油，放入八角爆香，将肉片炒至颜色变白，放然后入豆豉。
4等豆豉炒出香味后，再放入适量的生抽和蚝油炒至肉片吐油，这时下入青椒火候正好。
5最后，放入青椒后翻炒几下就可以出锅盛盘，美味极了。
2接下来，将青椒洗净后切块，炒锅烧热后倒油，放入青椒翻炒后备用。3这时候，我们再炒锅里再倒入少许油，放入八角爆香，将肉片炒至颜色变白，放然后入豆豉。4等豆豉炒出香味后，再放入适量的生抽和蚝油炒至肉片吐油，这时下入青椒火候正好。5最后，放入青椒后翻炒几下就可以出锅盛盘，美味极了。
