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简单家常菜系列:[2]荷兰豆炒腊肠

万物皆可合成 | 2025-11-15
荷兰豆嫩荚质脆清香,营养价值很高,腊肠肥瘦分明,真是开胃助食的一道菜

食材

荷兰豆 350g腊肠 2根蒜苗 1根尖椒 1根盐 适量鸡粉 适量油 适量

操作方法

1准备好食材(如果不喜欢吃辣的可以不下尖椒,我想要有点微辣,所以多下了个尖椒)2荷兰豆两边的头摘掉,等下要洗,腊肠和尖椒切片,蒜苗头尾分开切成段3锅里下油烧热,下入蒜苗头炒出香味来4将洗好的荷兰豆和尖椒倒入锅里翻炒几分钟5至荷兰豆变色加入腊肠继续翻炒6要熟的时候加入蒜苗尾继续翻炒1、2分钟7加入盐,鸡粉等调味,翻炒下就可装盘上锅

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