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怎样做出家常菜系列之三色椒炒肥肠

拉面的第二人生 | 2025-11-13
一道能尝到3种颜色辣椒味道的家常菜

食材

肥肠 300g 干白辣椒 6条红辣椒 2条绿辣椒 3条麻辣锅底料酱 1大匙 葱末 1根蒜片 3颗盐 适量糖 1匙酱油 2匙

操作方法

1准备食材2所有辣椒切粗段备用3锅热后干锅先炒肥肠去除水分后捞出备用4锅热放入蒜片爆香后入三色辣椒炒香,再入麻辣锅底料酱炒匀5再倒入肥肠拌炒均匀6入料酒去腥入酱油增色,再撒上盐糖调味7即可起锅

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