食材
三花鱼 一条香油 适量盐 适量糖 适量味精 适量香辣酱 适量辣椒酱 适量鱼露 适量耗油 适量料酒 适量一品鲜 适量美极鲜 适量郫县豆瓣酱 适量操作方法
1准备食材如图
2切鱼片 去骨
3切鱼片 不要且太小 也不要太薄
4加入味精、盐、料酒、鱼露
5抓匀
6油温七八成热时 放入鱼片炸至金黄后捞出
7锅中放入油，放入香辣酱，加辣椒酱（可以依照个人口味进行调整），加入郫县豆瓣酱（可以依照个人口味进行调整），进行炒香
8加入耗油，加入美极鲜，加入少量的水，加入三分之一的盐（可以依照个人口味进行调整），加入白糖，加入味精
9加入炸好的鱼片后进行均匀翻炒
10成品图
2切鱼片 去骨3切鱼片 不要且太小 也不要太薄4加入味精、盐、料酒、鱼露5抓匀6油温七八成热时 放入鱼片炸至金黄后捞出7锅中放入油，放入香辣酱，加辣椒酱（可以依照个人口味进行调整），加入郫县豆瓣酱（可以依照个人口味进行调整），进行炒香8加入耗油，加入美极鲜，加入少量的水，加入三分之一的盐（可以依照个人口味进行调整），加入白糖，加入味精9加入炸好的鱼片后进行均匀翻炒10成品图
