2肉用水淀粉和2g盐拌匀，拌好后加入清油调匀
3热锅凉油，炒到断生烹入少许料酒。
4把肉丝拨到一边，中小火爆香姜蒜泡椒末，直到油色红亮为止。
5保持肉丝在旁边的状态，下胡萝卜和木耳丝炒至断生，在蔬菜里下1g盐。然后烹入之前的汁，合匀，起锅前加入葱花。
6出锅
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2025-11-07