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怎样做出家常菜系列之麻油杏鲍菇

KK小熊猫12138 | 2025-11-05
杏鲍菇蒸过再炒,软嫩不出水,好吃又容易

食材

杏鲍菇 2个麻油 2大匙 米酒 1大匙 蚝油 1大匙糖 半小匙姜片 8-9片 蒜末 1瓣辣椒 1根

操作方法

1杏鲍菇对剖冷水入锅,大火蒸12分钟2蒸好的杏鲍菇很容易就可以撕成一丝一丝的长条3麻油中小火爆香姜片后,续放入辣椒片和蒜末爆香4放入杏鲍菇炒一下,让杏鲍菇都沾上麻油5加入米酒和蚝油6再放入九层塔,拌炒均匀就可起锅7美味完成

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