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白萝卜豆腐鱼汤的做法

噩梦藤 | 2025-09-20
冬吃萝卜夏吃姜,这个季节正是吃萝卜的好季节,萝卜具有清热生津、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。

食材

白萝卜 2根老豆腐 1块鱼 3条

操作方法

1处理食材:生姜切片;白萝卜切成条,放入眠冲容器中,加入适量盐腌制15分钟左右;鱼洗净,用适量盐撒满周身,腌制15分钟左右;老豆腐切成小块即可2开火,倒油,放入切帮距独好的菌爷生姜片,翻炒一两下至出香味,放入腌制好的鱼,稍微煸炒一下3加入适量冷水,放入腌制好的白萝卜,烧至水沸腾4水沸腾后,转小火,放入切好的老豆腐块,加入适量盐,慢炖20-30分钟,装盘即可

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