食材
豆腐 1盒鸡蛋 2颗葱 2根 辣椒 1条酱油 2大匙油 1大匙 糖 少许操作方法
1鸡蛋一个打散。
2豆腐切块放在蛋液上。
3锅热放油倒入蛋液豆腐，煎熟蛋液后翻面，再打散一颗蛋液淋在上面续煎。
4蛋液煎熟后加入2大匙酱油，再加入半米杯清水、少许糖，续烧让酱汁稍微收干。
5加入葱花和少许辣椒，稍微滚一下就可。
6美味完成。
2豆腐切块放在蛋液上。3锅热放油倒入蛋液豆腐，煎熟蛋液后翻面，再打散一颗蛋液淋在上面续煎。4蛋液煎熟后加入2大匙酱油，再加入半米杯清水、少许糖，续烧让酱汁稍微收干。5加入葱花和少许辣椒，稍微滚一下就可。6美味完成。
