食材
豆腐 一块干木耳 一小把红辣椒 半个蒜苗 两根生姜 一小块十三香 一勺食盐 一勺半生抽 少量鸡精 适量操作方法
11.豆腐切成小块，大小看个人喜好。
22.干木耳用温水泡发。
33.炒锅加油，油量不用很多。油稍热放入豆腐片，小火煎。
44.一面煎黄后，翻面。煎至两面金黄后捞出。
55.泡发的木耳切成小块。
66.柿椒切方片，蒜苗和生姜切片。炒锅放少量油，油热后，爆蒜苗、生姜和柿椒。
77.爆香后，加入木耳翻炒一分钟。
88.加入煎好的豆腐翻炒，加一勺十三香。
99.滴几滴生抽。1010.加一勺半食盐。
1111.加少量鸡精，翻炒均匀。
1212.关火出锅装盘，即可食用。
22.干木耳用温水泡发。33.炒锅加油，油量不用很多。油稍热放入豆腐片，小火煎。44.一面煎黄后，翻面。煎至两面金黄后捞出。55.泡发的木耳切成小块。66.柿椒切方片，蒜苗和生姜切片。炒锅放少量油，油热后，爆蒜苗、生姜和柿椒。77.爆香后，加入木耳翻炒一分钟。88.加入煎好的豆腐翻炒，加一勺十三香。99.滴几滴生抽。1010.加一勺半食盐。1111.加少量鸡精，翻炒均匀。1212.关火出锅装盘，即可食用。
