家常菜--韭菜炒毛豆
诚信为上03
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2025-09-09
毛豆含脂肪约20%,蛋白质约40%,含有丰富的维生素。韭菜炒毛豆是一道非常清爽、简单易做的菜肴。
1处理食材:韭菜切成一小段一小段,洗净备用
2开火,锅中倒入适量的冷水,倒入毛豆,将毛豆煮熟
3将煮熟的毛豆捞起,装盘备用
4锅中倒油,放入切好的韭菜,加入适量盐进行翻炒
5韭菜炒至7成熟,倒入煮熟的毛豆,再次翻炒,直至成熟
6关火,加入适量味精,装盘即可
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