食材
春笋 1个五花肉 1小块生抽 2勺老抽 1勺盐 半勺花椒八角 适量干辣椒 适量生姜 2片大蒜 2个冰糖 适量小葱 适量操作方法
1准备食材，大蒜拍碎，小葱切段、生姜切片；
2春笋切皮，切成小块，开水锅里放适量的盐，放入笋块焯水10分钟左右；
3五花肉切块，冷水下锅焯去血水；捞出沥干水分；
4锅内放入花椒八角、生姜、大蒜、爆出香味，放入冰糖，放入五花肉翻炒均匀；
5加入盐。生抽；
6加入老抽翻炒均匀；
7加入足够的水，放入笋块，大火烧开转小火炖；
8直到所有食材熟透，大火收汁，出锅之前放入葱花即可；
2春笋切皮，切成小块，开水锅里放适量的盐，放入笋块焯水10分钟左右；3五花肉切块，冷水下锅焯去血水；捞出沥干水分；4锅内放入花椒八角、生姜、大蒜、爆出香味，放入冰糖，放入五花肉翻炒均匀；5加入盐。生抽；6加入老抽翻炒均匀；7加入足够的水，放入笋块，大火烧开转小火炖；8直到所有食材熟透，大火收汁，出锅之前放入葱花即可；
