2厨房纸巾吸去多余水分，表面撒上面粉,然后抖掉多余的面粉。
3下油锅煎至两面金黄,煎鱼油温稍微高一点好定型，倒入辅料爆香。
4依次加入醋，料酒，老抽，蚝油,倒入水没过鱼,加入适量糖和盐,炖至汤收的差不多了，勾芡出锅。
5撒点香葱摆盘。
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2025-11-03
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2025-11-03