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吃什么抗癌又防流感?

scp一O510 | 2025-08-26
洋葱中的营养成分十分丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质,令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效:洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩,汁多辣味淡,品质佳,适于生食。在国外它却被誉为“菜中皇后”,营养价值较高。具有预防癌症、维护心血管疾病、刺激食欲、帮助消化、杀菌抗感冒等等作用;除此之外,洋葱可有效预防“富贵病”,洋葱含有黄尿丁酸,可使细胞更好利用糖分,从而降低血糖。洋葱还含有前列腺素,可扩张血管,减少外周血管阻力,促进钠的排泄,使增高的血压下降。

食材

五花肉 150克洋葱 1个薄皮辣椒 1个香菇 适量生抽 2勺盐 1勺

操作方法

1五花肉切片2洋葱切块3香菇浸泡吸进切块;4辣椒切块;5锅内放适量的色拉油,放入五花肉翻炒,加入适量的盐、生抽翻炒均匀;6另起锅放适量的色拉油,放入香菇翻炒至变软;7放入洋葱、辣椒翻炒均匀;8放入盐、放入生抽翻炒均匀;9最后放五花肉翻炒均匀即可;

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