2再放蚝油，生粉，鸡粉，盐搅拌均匀腌五分钟。
3胡萝卜洗干净去皮再切成丝。
4香葱洗干净摘去根再切成段。
5起锅热油，先把猪肉大火爆炒至肉变色后铲出来。
6再用余油把胡萝卜丝大火爆炒半分钟。
7最后把炒好的猪肉倒回锅，加少量盐和鸡粉，把葱断也放进锅，大火翻炒均匀即可出锅。
8关火装盘，美味的菜肴就做好了。
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