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晨子家常菜——手撕包菜

AHH我爱我的世界 | 2025-08-22
包菜是餐桌上的常见蔬菜(也叫卷心菜 (cabbage)).今天炒的是圆白菜哈,包菜营养丰富,家人都爱吃,简单的手撕包菜补充一下身体所需要的维C吧!

食材

圆白菜 1个食盐 适量大蒜 少许生姜 少许酱油 适量干红辣椒 少许花椒 少许

操作方法

1圆白菜去除表面的一层(一般表皮的白菜很脏),用手撕成小块.清洗干净备用.2将大蒜切片,生盖子切丝,干红辣椒剪成小段备用.3锅内倒入食用油,加入几粒花椒煸香菜后捞出.4加入切好的姜蒜煸香,再加入干红辣椒(干红辣椒火太大容易焦,所以最后放).5将洗好的白菜入锅翻炒6这时候要注意火候,大约炒1分钟就加入适量的食盐,酱油.7出锅前加入点鸡粉调味,即装盘食用.

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