食材
牛肉丝 150克彩椒(红、黄、绿) 各1/4颗 洋葱 1/4颗 蒜头 1颗 酱油 1大匙 玉米粉水 2大匙酱油 1大匙 香油 1中匙 料酒 1大匙 七彩胡椒粒 少许 太白粉 1中匙操作方法
1将牛肉丝以腌料均匀拌一下，腌渍30~40分钟。
2以2大匙油热锅后，蒜片下锅爆香，再将牛肉下锅拌炒，约7-8分熟时起锅备用。
3另外将彩椒及洋葱全下锅拌炒。
4再将炒牛肉的汤汁倒入锅内拌炒，接着放入牛肉丝。
5再加入酱油及玉米粉水勾芡拌炒即可，美味完成。
2以2大匙油热锅后，蒜片下锅爆香，再将牛肉下锅拌炒，约7-8分熟时起锅备用。3另外将彩椒及洋葱全下锅拌炒。4再将炒牛肉的汤汁倒入锅内拌炒，接着放入牛肉丝。5再加入酱油及玉米粉水勾芡拌炒即可，美味完成。
