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怎样做出家常菜系列之红烧牛肉

梦幻星星 | 2025-08-17
红烧牛肉的煮法和步骤每个人都有秘招,今天分享一个30分钟就有软嫩入味的懒人煮法。

食材

牛肋条 1240g 红萝卜 1条 白萝卜 1条 洋葱 1颗 蒜头 10颗 姜 数片酱油 4大匙辣豆瓣酱 1大匙 番茄酱 1/3罐冰糖 1大匙卤包 1包

操作方法

1牛肋条用热开水漂出杂质再用清水冲洗,然后切约5公分的长度。2直接在快锅里爆香姜、蒜、洋葱、辣豆瓣酱。3爆出香味后先放牛腩和酱油拌炒上色,再放红白萝卜,加清水盖过材料,放入卤包。4小火煮30分钟熄火,等10分钟降温再开锅。5美味完成。

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