食材
小排 400克盐、椒盐 适量青红椒粒 适量白砂糖、鸡精 适量玉米淀粉、蒜蓉 适量操作方法
1洗净沥干的小排骨，放入一半的蒜蓉、 糖和盐、鸡精少许 ，加入一小勺的玉米入碗里，拌匀入冰箱冷藏腌制入味
2热锅倒油7分热左右、将腌制好的肋排放入炸至微黄
3然后捞起来
4开大火放入复炸至金黄盛出
5洗净锅倒入少许油将青椒尖椒， 蒜蓉少许 葱白稍微翻炒下
6加入炸好的肋排和少许的椒盐迅速翻炒几下即可出锅
2热锅倒油7分热左右、将腌制好的肋排放入炸至微黄3然后捞起来4开大火放入复炸至金黄盛出5洗净锅倒入少许油将青椒尖椒， 蒜蓉少许 葱白稍微翻炒下6加入炸好的肋排和少许的椒盐迅速翻炒几下即可出锅
