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怎样做出家常菜系列之香葱炒面

尹朶月223157c8b0 | 2025-07-24
烫二束面,下一把葱,少许绞肉用酱炒,简单美味就是一餐。

食材

鸡蛋面 2人份葱 6支红辣椒 1条绞肉 150g 蒜 3瓣酱油 1大匙香菇素蚝油 1大匙黑醋 少许盐 少许白胡椒粉 少许

操作方法

1少许的油先爆香葱白和大蒜,油不要太加多2倒入绞肉,利用绞肉逼出来的油炒更香3炒到绞肉出油反白4再把酱油、素蚝油、白胡椒、黑醋等一起加进来炒均匀,让绞肉入味5再把烫熟的鸡蛋面沥干一并加进去炒6炒到面条入味后,少许的盐调味,再把葱绿和辣椒一起炒到味道出来即可

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