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冬季家常菜——自制白菜猪肉炖粉条

尥蹶 | 2025-07-23
白菜猪肉炖粉条子,多么美味的一道冬季菜肴。家里面冬季经常做的,回味无穷。

食材

白菜 1猪肉 1粉条 1油 1火锅底料 1盐 1辣椒 1

准备工作

猪肉最好是选择五花瞧膨婶肉,肥瘦均没科匀。猪肉切片,用盐,味精,切好的辣椒丁配料;白菜洗净,切成称拒片;粉条泡上。

炒肉

把锅支好,烧干水,倒入油,油可以略微多些。油烧热后,放入调配好的猪肉,翻炒,至肉熟。把超好的肉盛出来放在碗里。

炒白菜

放入油加热至油热把白菜放入锅中,翻炒加热,可以适当放入些水。放入调料:盐,火锅底料等。盖上锅盖,把白菜炖至半熟左右。

白菜猪肉炖粉条

白菜半熟,放入猪肉混合在一起盖上锅盖文火慢炖。一两分钟后放入泡好的粉条,盖上锅盖,接着慢炖。把白菜猪肉炖粉条直到炖熟为止。

出锅

等到炖熟了,可以先品尝下味道如何,再根据自己口味适当增加调料。

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