食材
排骨 1根大蒜 3瓣豆豉 适量操作方法
1排骨切好放入清水冲洗几次后浸泡5分钟；
2大蒜，拍扁，记得是拍扁，然后剁碎，这样味道菜更容易出来；
3豆豉需要冲洗后浸泡十分钟；
4浸泡好的排骨沥干水后摆盘，撒上蒜蓉；
5豆豉清洗干净后，也撒在排骨上，再加入一些酱油，生粉，搅拌均匀，静置10分钟；
6水烧开后再把排骨放入锅中蒸，注意查看肉的颜色，待全白之后再蒸5分钟就可以出锅了；
7香喷喷的豆豉味在打开锅盖的一瞬间跑了出来；
2大蒜，拍扁，记得是拍扁，然后剁碎，这样味道菜更容易出来；3豆豉需要冲洗后浸泡十分钟；4浸泡好的排骨沥干水后摆盘，撒上蒜蓉；5豆豉清洗干净后，也撒在排骨上，再加入一些酱油，生粉，搅拌均匀，静置10分钟；6水烧开后再把排骨放入锅中蒸，注意查看肉的颜色，待全白之后再蒸5分钟就可以出锅了；7香喷喷的豆豉味在打开锅盖的一瞬间跑了出来；
