食材
鸡腿肉 360g 小黄瓜 2条蒜 4瓣油 1大匙料理酒 1大匙太白粉 1小匙甜面酱 1大匙 番茄酱 半大匙 白糖 2小匙操作方法
1酱汁在小碗中调匀备用。鸡丁切或剪成小块，用腌料抓腌、上浆。小黄瓜切成和鸡丁差不多大的丁，蒜切片。
2热油，爆香蒜片。
3下鸡丁炒到全熟。
4下酱汁，翻炒鸡丁，裹上一层酱汁后，大火烧开，收汁到剩下八成左右。
5下小黄瓜丁，翻炒半分钟，上色均匀，即可起锅。
6美味完成。
2热油，爆香蒜片。3下鸡丁炒到全熟。4下酱汁，翻炒鸡丁，裹上一层酱汁后，大火烧开，收汁到剩下八成左右。5下小黄瓜丁，翻炒半分钟，上色均匀，即可起锅。6美味完成。
