农家小炒肉,家常味道
咎柳B5
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2025-06-24
在店里吃起来味道不错,就自己做了下试试,不过饭店里的小炒肉肉少洋葱或者芹菜多,自家做的就是肉多,洋葱仅仅是点缀啦。
1五花肉清洗干净后切成小片;
2洋葱洗一下切成碎段,蒜、姜、红辣椒洗一下切碎;
3锅烧热,放入五花肉和姜文火炒;
4炒变色之后放入姜和蒜末、红辣椒大火爆炒出香味;
59成熟的时候放入料酒边炒边搅拌;
6抽了之后关掉火,放盐搅拌均匀后装盘。
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