食材
面粉 150g猪肉馅 400g十三香 3g料酒 3g生抽 3g姜末 少许葱花 少许盐 3g操作方法
1猪肉切成肉馅，拌入材料然后调成饺子馅
2腌制20分钟，在加入鸡精3g，水20ml，面粉150g，和成团，发酵1小时，
3揉成长条状，切成面团，按压成饼，擀成面皮，
4将发酵好的面团放在面板上，加入一小撮苏打粉揉匀，做成24个大小均匀剂子，擀皮包，包好后放入锅里醒发15分钟
5开火，凉水上屉，水开后蒸15分钟、关火后等5分钟再开锅，满满一锅大包子就做好了
2腌制20分钟，在加入鸡精3g，水20ml，面粉150g，和成团，发酵1小时，3揉成长条状，切成面团，按压成饼，擀成面皮，4将发酵好的面团放在面板上，加入一小撮苏打粉揉匀，做成24个大小均匀剂子，擀皮包，包好后放入锅里醒发15分钟5开火，凉水上屉，水开后蒸15分钟、关火后等5分钟再开锅，满满一锅大包子就做好了
